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        網站首頁技術文章 ◇ TU-1901 plus雙光束紫外可見分光光度計糖份測定試驗
        TU-1901 plus雙光束紫外可見分光光度計糖份測定試驗
        更新時間:2023-07-20 點擊次數:614次

        酶酚混合液:葡萄糖氧化酶(GOD)過氧 化物酶(POD) 4-氨基安 替吡啉(4-AAP)苯l酚(0.1%).標準葡萄糖溶液: 0.2mg/mL。

        待測葡萄糖溶液液 (2)反應:混勻,37C保溫20min,冷至室溫; (3)測量:以空白管調零, 500nm波長處測定各管吸光度值(反復讀數3次,取均值) (4)計算:樣品葡萄糖含量(mg/mL) = A樣/A標X標準溶液濃度。

        在上述試管中分別加入DNS試劑2.0ml,于沸水浴中加熱2min進行顯色,取出后用流動水迅速冷卻,各加入燕餾水9.0ml,搖勾,在540mm波長處測定光吸收值。以1.0ml燕餾水代替葡萄糖標準液按同樣顯色操作為空白調零點。以葡萄糖含量(mg)為橫坐標,光吸收值為縱坐標,繪制標準曲線。

        樣品中還原糖的提收

        準確稱取0.5g 棲粉,放在100ml燒杯中,先以少量蒸餾水(約2 m)調成糊狀,然后加入40ml蒸餾水,混勻,于50C恒溫水浴中保溫20min,不時攪拌,使還原糖浸出混。過濾,將濾液全部收集在50ml的容量瓶中,用蒸餾水定容全刻度,即為還原糖提取液。

        1.樣品總糖的水解及提取

        準確稱取0.5g玉米淀粉,放在錐形瓶中,加入6mol/L HCI 10ml,燕餾水15ml,在沸水洛中加熱0.5h.取出1~2滴置于白瓷板上,加1滴1-KI溶液檢查水解足否完l全。如已水解? 完個,則不早現藍色。水解畢, 冷卻至室溫后加入1滴階酞指示劑,以6N NaOH溶液中和個浴液呈微紅色,并定容到100m過濾取濾液10ml于100ml容量瓶中,你容全刻度,混習,即為稀釋1000倍的總糖水解液,用于總糖測定。

        四、樣品中含析量的測定

        取7文15mmx 180mm試管,分別按下長加入試劑:

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